最新消息 - 【6-11月限定】黑饌之巔│一泊二饗

─ 期間限定﹒一泊二食限量 ─

雙人分饗 & 四人分饗

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特色餐點介紹：

韓式大醬辛奇起司

匯聚韓國飲食文化精粹，以古代王室鍾愛的傳統發酵醬料「大醬」，融合國民家常好食「辛奇」，湯底醇厚濃郁，呈現深邃豆香與酸辣韻味，佐以莫札瑞拉起司，經典復刻道地韓味。

西班牙伊比利黑豚梅花肉

被譽為「豬肉界的勞斯萊斯」，是風靡世界的歐陸夢幻食材之一。油花細膩如大理石紋理，多汁嫩口。嚴選最高等級的「全橡豬」，以橡果與香草滋養，油脂中蘊含淡雅堅果芳香，豐潤卻不顯油膩。

四人分饗 另享 – 美國SRF極黑和牛背肩

美國知名牛肉品牌Snake River Farms，以日本和牛與美國安格斯牛的混種培育而成。其肉質融合日本和牛細緻油花，及安格斯牛的精實肉質，口感媲美日本A5和牛，堪稱牛肉絕品之選。

◖在地名店 — 凸桑國宴鴨賞◗

傳承百年、歷經三代，全國唯一堅持古法炭烤、甘蔗煙燻，打造國宴級鴨賞。煙波特以其入饌，使傳統好食煥發新意：

✸ 雙人分饗 — 蘭陽涼拌酸香鴨賞

選用宜蘭三寶之一「鴨賞」，搭配爽口山東白菜、鮮脆青蔥及辣椒絲，襯以香菜、蝦米提鮮，輕拌主廚特調酸香醬汁。以酥脆越南春捲皮襯底，脆嫩交融、鮮明開胃，層次豐盈。

✸ 四人分饗 — 蘭陽酸香鴨賞盆栽

主廚特將手制煙燻鴨賞沙拉藏至迷你盆栽中，上層鋪灑酥脆花生與餅乾碎如沃土，種入以話梅醃漬24小時的紅蘿蔔球，造型精巧別緻，滋味酸香爽脆，令人食趣盎然。

和牛海參滷肉米苔目 ◖在地名店 — 復元行米食專家◗

嚴選和牛肉燥融合「大海之珍」海參，細火慢燉，佐以藤椒雞汁提香，脂香與膠質交融，鮮美而濃潤。與在地風靡半世紀的復元行， Q彈滑順的米苔目，打造兼顧味覺與口感的絕妙組合。

招牌鴨賞米蛋糕 ◖在地名店 — 米樂客米蛋糕◗

每十秒賣出一條的超人氣「鴨賞米蛋糕」，以蓬萊米粉，打造無麩質、低油低糖的水蒸蛋糕，綿密蓬鬆，結合國宴鴨賞與三星蔥，呈現蘭陽獨有風土。

加購優惠小份$120，大份$240

6-8月限定海味加購

極鮮蒸鮑魚佐海膽鮭魚卵

精選「貝中之王」鮑魚，搭配蔥段、薑片及米酒文火蒸煮，鎖盡彈韌鮮香，並鋪上被譽為「金色鑽石」的海膽，質感細膩綿密、甘甜鮮醇，後以晶瑩剔透的鮭魚卵點綴，共織極致大洋鮮味，讓人大呼幸福！

加購優惠１份$129，第2份$70

*優惠以兩份為一組，第三份以原價計算

趕緊入住 / 訂位用餐，品味黑饌之巔，奢享在地名物！

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【注意事項】
1.本專案為限量專案
2.本專案須於入住1天前預訂
3.如有素食需求，餐點由餐廳現場提供為主
4.以上價格另需加10%服務費
5.本專案團體及旅行社不適用
6.本專案不得與其他優惠專案併用
7.本專案適用煙波會員點數累積
8.若有未盡事宜，煙波大飯店保留隨時修改、增加、刪除或終止之權利，恕不另行通知
9.圖片僅供參考，實際餐點請依現場供應為準