宜蘭館－燦燦好食

喚醒感官的晨間儀式
煙波早午餐，定義早晨的無限可能。

我們將龍蝦、和牛、松露等珍稀食材帶入餐檯，實踐永續理念與食材原性。
在這裡，您可以放下匆忙，睡到自然醒，
在長達數小時的悠閒光陰中，品味一場由全台主廚聯手演繹的豐盛饗宴。

全台八館聯手研發名菜

Innovation

轉譯當館專屬風土特色

清新永續的味蕾新選擇

聯手世界品牌與冠軍名人

遵循土地節律，不時不食

當星級名店走進晨間，碰撞跨界靈感。

我們攜手米其林必比登推薦品牌與世界級職人，將名店靈魂注入早晨。無論是來自首爾的蔬食哲學、台灣晨食的現代演繹，或是世界冠軍的麥香餘韻，皆在期間限定的餐檯，邀您與驚喜相遇。

煙波 30｜職人匠心・晨間食旅

煙波三十，而立於對土地的深耕。我們採集風土能量，將晨食淬鍊為喚醒身心的感官旅程，開啟產地、主廚與旅人間的深度對話。

首爾米其林必比登的晨湯美學

2026年7月至10月，煙波早堂攜手連續三年獲得首爾米其林必比登推薦的名店「계월 KYEWOL，由創辦人 김병욱（金炳旭）與 정종경（鄭鍾京）帶來品牌招牌「韓式清湯雞飯」

秉持初心廣納「豐、純、鮮」的世界海陸珍稀食材，各館主廚用心匯集在地特色豐味，邀你趣胃探索，於餐盤譜出百變滋味。